Ladenverwaltung — Kasse und Büro
in einem einzigen Konto

Eine Liefer-App weiß, wie sie deine Bestellung annimmt. Eine Kasse weiß, wie das Essen abgerechnet wird. Fast nichts weiß beides. Also steht im Laden ein Tablet für Bestellungen, ein zweites für die Lieferungen, an der Wand hängt ein Dienstplan aus Papier, und die Kundschaft ist bei jedem Besuch aufs Neue fremd.

Korat ist ein System mit zwei Gesichtern. Der QR-Code auf deinem Tisch wurde von der Person erzeugt, die den Tisch geöffnet hat. Deine Bestellung landet in einer Warteschlange, die die Küche bestätigen muss, bevor gekocht wird. Die Rechnung, die du liest, sind dieselben Zeilen, die die Kasse liest. Beim Gehen schlägt dir die Abschlussübersicht vor, die Leute vom Tisch als Freunde hinzuzufügen — und einen Tag später darfst du bewerten, aber nur, weil die Datenbank belegen kann, dass du dort gegessen hast.

Das ist der ganze Entwurf. Nichts auf der Kundenseite ist eine Kopie der Ladendaten, und nichts auf der Ladenseite glaubt der Kundschaft ein Feld aufs Wort. Der Server berechnet jede Zeile einer Bestellung selbst und ignoriert die Liefergebühr, die die App mitgeschickt hat — ein Client-Feld, dem man traut, ist ein Rabatt zum Selberbedienen.

Jede Funktionsseite hier sagt mitten im Text und in derselben Schriftgröße wie alles andere, was sie nicht kann. Der Einzelchat läuft nur zwischen zwei Personen, und die Räume, die eine Gruppe oder ein Verein bekommt, tragen reinen Text — ohne Reaktionen, ohne Anhänge, ohne Anrufe. Anrufe sind nicht Ende-zu-Ende-verschlüsselt, und es gibt keinen TURN-Server, weshalb ein Anruf über manche Netze schlicht scheitert. Der Onlinestatus ist ein Herzschlag, kein Socket — „online“ heißt: in den letzten neunzig Sekunden gesehen. Die Rechnungsteilung rechnet aus, wer was schuldet; sie zieht nicht vier Karten einzeln ein.

Manches davon wird sich ändern. Anderes ist eine bewusste Weigerung — es gibt keinen Weg, eine Tischnummer einzutippen, denn eine Nummer, die man raten kann, ist eine Nummer, über die ein Fremder auf deine Rechnung bestellt.

Betrieb anlegen, Typ wählen — und die Konsole setzt sich selbst zusammen: Ein Restaurant bekommt Küchenanzeige, Tisch-QR-Codes, eine Karte mit Optionsgruppen und Kombis, Lieferung und Reservierungen. Eine Pension bekommt Zimmer, Zimmertypen mit Saisonpreisregeln, einen Buchungseingang und Monatsmieten mit Zählerständen. Eine Praxis bekommt Termine, Behandlungsserien und Patienten. Ein Laden bekommt Kasse, Onlinebestellungen und Bestand.

Alles danach ist geteilt. Berichte mit Umsatz, durchschnittlichem Bon und den fünf meistverkauften Positionen. Eine Kundenliste, die sich aus dem Verkaufsjournal selbst aufbaut, mit Notizen, Tags, Punkten und Stempeln. Stempeln per GPS, Urlaubsanträge, Schichten, Überstunden ab acht Stunden am Tag — und eine Lohnabrechnung, in der ein normales Teammitglied nur den eigenen Lohn sieht.