Korat

Abrir mesa, pedir por QR y pantalla de cocina

La guía de las seis pantallas que un restaurante o cafetería usa de verdad en el piso: lista de mesas y QR para pedir, pantalla de cocina (KDS), cierre de cuenta, paquetes de buffet y boletos de turno — todo desde la consola de negocio. business.koratland.com

Estas dos pantallas solo sirven para restaurantes y cafeterías

Mesas/QR y cocina (KDS) se activan únicamente en los negocios con giro "restaurante" o "cafetería" — un comercio, un servicio o un alojamiento no ven esas dos pestañas en el menú lateral. Los boletos de turno son un plugin aparte y se pueden activar en cualquier giro (bancos, clínicas y mostradores de atención también los usan).

Mesas / QR — lista de mesas y abrir mesa

Esta pantalla es la lista de mesas del local, dividida en zonas con pestañas arriba; cada tarjeta es una mesa y el color dice el estado: libre / ocupada / esperando la cuenta. Hace falta el permiso table.open para abrir mesa. Para ver los pedidos por mesa basta con kds.view o bill.close, cualquiera de los dos.

Abrir mesa paso a paso

  1. Pulsa la tarjeta de una mesa libre
  2. Elige cuántos comensales hay (adultos/niños) — si el negocio vende buffet, aquí mismo tienes que elegir qué paquete come esa mesa, porque el precio del buffet se amarra a la mesa desde que se abre, no al cerrar la cuenta
  3. El sistema abre la mesa (sesión) con un token propio de ese turno y muestra el QR en pantalla al instante

QR para pedir

El QR que imprimes para el cliente es un enlace atado a "mesa + token de ese turno" — una vez impreso sirve durante toda esa sentada. Al escanearlo el cliente pide directo a la cocina o la caja, sin necesidad de tener cuenta de Korat. Pulsa "Imprimir" en la hoja del QR para sacar el letrero de mesa.

Al cerrar la mesa, el token viejo deja de servir

Cuando se cierra la cuenta de esa mesa, el token de ese turno muere al instante — hay que abrir la mesa de nuevo e imprimir un QR nuevo para cada cliente nuevo. No guardes los QR de turnos anteriores para reutilizarlos.

Cerrar la cuenta

Pulsa una mesa que esté esperando la cuenta para ver el desglose por partidas (leído de los pedidos reales de esa mesa, no de una cifra estimada) — hace falta el permiso bill.close. El cobro y el cierre de verdad solo se hacen en la consola de negocio completa; esta pantalla deja revisar la cuenta antes y te lleva a la pantalla de cuentas para el paso final.

Cocina (KDS)

La pantalla que muestra los pedidos a la cocina en el orden en que entran. A diferencia de "Mesas / QR", que es la lista de todo el local, aquí solo se ven los platillos por preparar. Hace falta el permiso kds.view; para confirmar o rechazar un pedido hace falta kds.confirm

Estaciones de cocina

El negocio puede dividir la cocina en varias estaciones (por ejemplo plancha, bebidas, postres) y definir qué platillos o categorías van a cada pantalla — pon el nombre del personal en la estación para limitar quién ve cuál. Quien no esté puesto en ninguna estación sigue viendo todas. Esta configuración no es la pantalla de cocina en sí, es solo el ajuste del KDS.

Timbre para llamar al personal

El cliente en la mesa puede llamar al personal o pedir la cuenta desde su celular, y el aviso sale como banner en la pantalla del KDS al instante. Si la carga de los timbres falla, la pantalla dice de frente "No se pudo cargar" en vez de mostrarse en silencio (como si nadie hubiera llamado) — porque en plena hora pico esas dos cosas son muy distintas.

Hoy el permiso bill.close por sí solo no alcanza para ver el aviso de "pedir la cuenta" — también hay que tener kds.view. El equipo ya lo sabe y lo está arreglando del lado del servidor; mientras tanto, dale los dos permisos a quien cierra cuentas.

Paquetes de buffet

Aquí se ponen el precio y los platillos de los paquetes de buffet, a diferencia de "Menú / productos", que es el menú normal vendido por plato. Hace falta el permiso de gestión del catálogo (catalog.manage) para editarlos.

  • Puedes crear varios paquetes con precios distintos (por ejemplo buffet normal / buffet premium)
  • Marca los platillos incluidos en cada paquete — un mismo platillo puede estar en varios paquetes a la vez
  • Puedes fijar tramos de precio infantil por edad o por estatura (siempre se guarda en milímetros y se muestra en la unidad que el negocio elija) — los tramos tienen que ser continuos, sin huecos: el sistema no deja guardar si queda un hueco
  • Puedes elegir la modalidad: pedido desde la mesa (order) / se sirve el cliente (self serve) / mixta (mixed)
  • Puedes pausar la venta de un paquete sin borrarlo — solo se borran los paquetes que ninguna mesa esté usando. Si hay mesas usándolo, el sistema te dice cuántas y rechaza el borrado

Boletos de turno

Sirven para darle un turno al cliente antes de atenderlo, a diferencia de "Mesas / QR", que se usa cuando el cliente ya tiene mesa — si todavía no tiene mesa y debe esperar, usa esta pantalla y no la de mesas. Funciona en cualquier giro, no solo restaurantes (bancos, clínicas y mostradores de atención también arman turnos así). Se entra con el permiso queue.operate o table.open, cualquiera de los dos.

Armar los grupos de turno y los mostradores

  1. Crea grupos de turno (por ejemplo "turno general" y "turno VIP") — cada grupo tiene su propio código
  2. Crea mostradores o puntos de atención y ligalos a los grupos de turno que pueden atender
  3. El cliente escanea el QR o pide su turno desde la app: recibe el número y su posición en la fila en tiempo real, y puede revisar el estado sin tener cuenta

Llamar y cerrar turnos

La persona del mostrador pulsa "Llamar al siguiente" y el sistema saca el turno que más ha esperado de ese grupo; después puede pulsar "Volver a llamar" si el cliente no llegó, o "Marcar" para saltarlo o darlo por terminado. El número en pantalla es grande a propósito, para leerlo desde lejos dentro del local.

Preguntas frecuentes

PreguntaRespuesta
Después de cerrar la cuenta, ¿el QR viejo de la mesa sirve otra vez?No — el token muere en el momento en que se cierra la cuenta. Hay que abrir la mesa de nuevo e imprimir un QR nuevo
¿Por qué no puedo abrir una mesa?Hace falta el permiso table.open — si no lo tienes, el botón de abrir mesa ni siquiera aparece. Pídele al dueño que te lo agregue en la página de roles y permisos
Si el timbre está en silencio, ¿de verdad nadie llamó?No necesariamente — si la pantalla muestra el banner "No se pudo cargar", reintenta primero. No des por hecho que silencio = nadie llamó
¿Por qué no puedo borrar un paquete de buffet?Porque hay mesas usándolo — pausa su venta en vez de borrarlo, o espera a que esas mesas cierren la cuenta
¿Los boletos de turno sirven en un restaurante?Sí, pero van aparte de la lista de mesas — se usan antes de que el cliente tenga mesa; una vez que la tiene, pasas a la pantalla "Mesas / QR"